Разведение страусов: зачем и насколько выгодно

Страусы — гигантские птицы, которые были успешно одомашнены человеком. Происходя из жаркой африканской саванны, они постепенно попали на европейский континент. Греческое слово «страус» переводится как «каменный воробей». Изобретательные греки проявляли большой интерес к личности птицы и ее крупным размерам, характерным для этого животного. Разведение страусов — выгодное и прибыльное вложение средств. Предприятие практически безотходное: мясо, перья, яйца, жир и даже когти пользуются спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынках.  Если все элементы бизнес-плана будут строго соблюдаться, первоначальные инвестиции окупятся в течение 2-3 лет.

Выращивание страусов

Зачем разводить страусов

Если еще несколько десятилетий назад эти гигантские птицы считались экзотической диковинкой, выставляемой только в зоологических парках, то сегодня в Африке живут десятки тысяч страусов! Количество страусиных ферм растет с каждым годом.

Разведение страусов с каждым годом становится все более популярным в России

Секрет успеха и прибыльности этого бизнеса заключается в нескольких составляющих:

  • высокая рентабельность, которая при среднем показателе 100% иногда доходит до 150%;
  • спрос на продукт: мясо страуса не только питательно, но и диетично. Благодаря своему необычному происхождению, он пользуется спросом у шеф-поваров ресторанов и клубов активного отдыха, а также у широкой публики, заботящейся о здоровье и красоте;

    Содержание холестерина в мясе страуса довольно низкое

  • Постоянно растущая стоимость продуктов питания, включая повышение небывало высокой цены на страусиную продукцию. Интерес к страусиным изделиям продолжает расти;
  • Свободный доступ на внутренний рынок для продукции отечественных производителей в отличие от их зарубежных аналогов. Ограничения на импорт иностранной продукции дают карт-бланш отечественным производителям;
  • при соблюдении всех соответствующих условий страусиный бизнес может претендовать на льготы и другие благоприятные условия;

    Предприниматели, разводящие страусов, могут рассчитывать на государственную поддержку в виде субсидий или помощи в некоторых случаях

  • неприхотливость этих птиц: благодаря хорошему иммунитету они редко болеют, показывают отличную выживаемость и спокойно реагируют на холодные русские зимы;

    Эти птицы очень устойчивы к морозам

  • продажа мяса и яиц, а также продажа бекона, кожи, перьев и даже перьевых когтей — не единственные источники дохода.

    Перья используются в декоративном искусстве

Страусиное мясо вполне может стать альтернативой всем другим сортам мясных продуктов. Кроме того, птицы известны своей высокой продуктивностью: одна самка рождает не менее 40 детенышей в год, некоторые из которых к 10-месячному возрасту уже набирают до 100 кг живого веса.

За один год одна пара страусов может производить

  • 1 800 кг мяса;
  • 50 м2 кожи;
  • 36 кг перьев.

Птицы сохраняют способность к воспроизводству в течение 25-35 лет: продолжительность этого периода не может не радовать заводчиков, ведь приобретение страусов — это инвестиция на долгие годы.

Покупка одной или нескольких семей страусов может принести годы стабильного дохода

Ценные изделия из страуса

Уникальность этих птиц заключается в том, что, помимо эстетической ценности, если рассматривать их исключительно с потребительской точки зрения, они являются бесценным источником мяса, яиц, перьев, жира и кожи. Даже когти этих птиц можно использовать в качестве аксессуаров.

Мясная диета

Он известен низким содержанием холестерина: до 34 мг на 100 г. С другой стороны, в нем содержится целых 22 процента белка, который так полезен для организма. Кроме того, в нем скрывается очень шикарный состав набора микроэлементов. Если рассматривать мясо с кулинарной точки зрения, то в массе положительных сторон трудно найти какой-либо недостаток. Оно прекрасно приправлено, именно поэтому оно стало таким популярным в Мексике и странах Азии. Европа и США также не смогли устоять перед его «чарами»: с 2000 года потребление говядины в Европе снизилось за счет увеличения закупок страуса.

Страусиное мясо быстро завоевывает популярность в желудках людей по всему миру.

Страусиные яйца

Одно яйцо весит в среднем 1,5 кг. Как и мясо, она также содержит мало холестерина. Гигантские размеры яиц привлекают все больше и больше покупателей. Вареное яйцо может готовиться более 75 минут! В странах Южной Африки яйца экзотических птиц успешно используются для выпечки. Рестораторы в Европе заинтересованы в гигантских яйцах, которые можно легко разделить на 10 порций.

Одного страусиного яйца достаточно, чтобы пожарить завтрак для 10 человек.

Страусиная кожа

Она относится к категории роскоши и все чаще становится альтернативой коже животных, относящихся к исчезающим или охраняемым видам.  Кожа этих птиц имеет уникальную текстуру. Он ценится за свои положительные качества, такие как износостойкость, эластичность и влагостойкость.  Наиболее популярна кожа на спине и в области груди, где кожа имеет пузырчатый рисунок. Кожа, покрывающая конечности птиц, в основном используется для изготовления обуви.

Если вы продаете только страусиную кожу и не продаете мясо или яйца, вы сможете покрыть свои расходы на жизнь

Страусиный жир

Страус среднего размера может дать от 5 до 7 килограммов жира, но если он хорошо питается и накопил достаточно жира в организме, то может дать до 16 килограммов. Хотя самый ценный и полезный жир получают из страусов Эму, жир африканского страуса также популярен на рынке. Он известен своими гипоаллергенными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, он является прекрасным дополнением и обогащением полезных ингредиентов в косметических продуктах. Он способен проникать глубоко в эпидермис, прокладывая путь для других ингредиентов, и предотвращает потерю бесценной влаги. Мази на его основе успешно применяются при лечении мышц и суставов.

Страусиный жир обеспечивает тепло и облегчает больные суставы

Перья страуса

Белые перья самцов, расположенные вокруг крыльев и хвоста, считаются самыми популярными: они используются в основном в декоративных целях. Остальное оперение также не лишено влияния: благодаря своим антиэлектростатическим свойствам оно часто используется для очистки пыли на электрооборудовании.

После забоя один страус может дать урожай:

  • 1-1,2 кг коротких перьев, длиной до 22 см;
  • 0,4-0,5 кг средних и длинных перьев более 22 см.

Художники и любители самодельного искусства из страусиных перьев

Помимо продажи продукции, доход можно получить, организуя экскурсии на страусиные фермы. В дополнение к экскурсии туристам могут предложить блюда, приготовленные из страусиного мяса или яиц.

Кроме того, когти птиц можно продавать: некоторые фабрики используют их в качестве крепежа. Великолепная форма вдохновила ремесленников на продажу крашеных яиц, из которых предварительно было извлечено содержимое.

Поездки на перьевую ферму могут стать еще одним источником дохода

Основные породы

Страус — самая крупная птица современности.  Его сходство с верблюдом, столь явно отмеченное греками, подтверждается выпученными глазами, длинными ресницами и способностью справляться с бескрайними просторами пустыни.

Существует три породы страусов:

  1. Африканский страус. Благочестивая птица с черно-белой окраской. Он был создан путем скрещивания южноафриканского страуса с североафриканским страусом. Полученный экземпляр довольно вынослив и неприхотлив как к погодным условиям, так и к содержанию: он легко переносит -22o C и +36o C.  Привыкнув к человеку, он становится дружелюбным, а некоторые особи даже начинают вести себя как прирученные домашние животные.

    Африканский страус

  2. Австралийский эму. Он является вторым по росту среди страусов. Его перья окрашены в серый или светло-коричневый цвет. Из-за неразвитого скелета у него нет крыльев. Она легко поедается и дружелюбна к человеку.

    Страус эму

  3. Американский нанду. Американский нанду по внешним характеристикам похож на своего чернокожего африканского собрата. Рост этих пернатых не превышает 130 см, а средний вес — около 30 кг.

    Страус Нанду

Разведение страусов в России: насколько это выгодно?

Россия всегда славилась разведением крупного рогатого скота, свиней и овец. Однако темпы развития «страусиного бизнеса» настолько высоки, что вскоре он сможет конкурировать с ними по уровню прибыли. Для разведения в домашних условиях черный африканский страус считается лучшим вариантом из всех разновидностей этой заморской птицы.

Средний страус характеризуется:

  • зрелый мужчина — 2,7 м;
  • живой вес — до 150 кг;
  • зрелая самка — 2 м;
  • и живым весом 120 кг.

Страусы — довольно спокойные и послушные птицы, поэтому они не доставляют много хлопот. Дополнительным преимуществом является их быстрый рост: цыплята достигают убойного веса в возрасте 10 месяцев.

Молодые страусы растут очень быстро

Профиль производительности

В дикой природе самки начинают откладывать яйца в возрасте около 4 лет, но на частных фермах страус откладывает первое яйцо в возрасте 2 лет.

Чтобы понять, насколько выгодно разведение страусов в умеренно-континентальной климатической зоне, характерной для европейской части России, достаточно обратиться к показателям плодовитости страусов, результаты которых впечатляют:

  • яйценоскость — в среднем от 40 до 80 яиц за производственный сезон, иногда 100 и более;
  • масса яйца: 1 400 — 1 900 г;
  • длина — от 15 до 21 см; диаметр — 15 см
  • диаметр — 15 см;
  • толщина оболочки: 0,6 см;
  • инкубационный период: 42-45 дней;
  • женская работоспособность — от 25 до 35 лет;
  • продуктивность мужчин: 40 лет;
  • оплодотворяемость яиц: 90%.

В дикой природе самки откладывают около 20 яиц за сезон.

Самки достигают половой зрелости в возрасте от 2 до 3 лет, в то время как самцы отстают на 1 год, хотя обычно самки начинают откладывать яйца уже в возрасте 1,5 лет. Самки откладывают яйца два раза в год: зимой и осенью. Обычно на откладку яиц уходит до 2 месяцев: страус откладывает их примерно каждые 2 дня. В течение первого сезона она откладывает от 10 до 30 яиц, со временем их количество значительно увеличивается. Яйца, полученные в начале и конце производственного сезона, имеют более низкий процент оплодотворения.

Страусы могут выживать даже при температуре -38°C, поэтому они привлекли внимание сибирских птицеводов.

Рыночная стоимость

Результатом усилий фермера по выращиванию птиц является спрос на внутреннем рынке. В последнее время птицеводы все чаще обращаются к страусиному бизнесу.

Имя Стоимость, руб.
Птенцы страуса: 1 день 7 000
Птенцы страуса: до 1 месяца 10 000
Страусиные птенцы: 2 месяца 12 000
Страусиные птенцы: 6 месяцев 18 000
Страусы: 10-12 месяцев 25 000
Взрослые страусы: 2 года 45 000
Взрослые страусы: 3 года 60 000
Семья: 4─5 лет 200 000
Инкубация страусиных яиц 3 000
Столовое страусиное яйцо 1000-2000
Памятное страусиное яйцо 500
Растопленный жир, 1 кг 1000
Мясо страуса (филе), 1 кг 1100-2200 в зависимости от качества
Страусиная кожа, влажно-соленая 1,2-1,4 м2 3 000
Высушенная страусиная кожа 1,2-1,4 м2 7000
Страусиное перо, 60 см 400

Страусиная ферма практически безотходна в экономическом смысле.

Пример бизнес-плана для страусиной фермы

Хотя поначалу идея может показаться причудливой, в ее основе лежит прочный фундамент в виде хорошо продуманного и проверенного бизнес-плана.

Бизнес-план

Отправными точками для запуска проекта являются:

  • Определитесь с объемом продаж продукции;
  • Планируйте свои расходы: корм, воду и потребление энергии;
  • Составьте план основных элементов маркетинга;
  • Спланировать основные элементы маркетинга; Найти поставщиков продукции, необходимой для проекта;
  • Оцените риски;
  • установить прогнозируемую прибыль.

Стихийные бедствия являются значительным риском в страусоводстве

Чтобы страусиное мероприятие прошло успешно, следуйте простым рекомендациям:

  1. Приобретите или арендуйте просторный участок земли.

    Рекомендуется участок земли, выходящий на юг: страусы любят греться на солнце

  2. Подготовьте необходимую документацию и получите необходимые разрешения, например, от Ветеринарной инспекции. Невозможно начать страусиный бизнес без необходимых разрешений.
  3. Нанять персонал, от зоотехника до смотрителя. Выращивать страусов в одиночку будет проблематично.
  4. Купить страусиный инкубатор. Средняя стоимость аппарата вместимостью 128 яиц составляет 120 000 рублей.

    Использование инкубатора полезно для ведения успешного бизнеса

  5. Чтобы купить страусов.

    Первоначальное количество страусов зависит от планируемого объема продаж

  6. Чтобы получить все необходимые корма.

    Лучше всего покупать длинный корм заранее

Как только вы сделаете все вышеперечисленное, вы сможете начать увлекательный процесс выращивания этих удивительных птиц.

Разведение страусов не требует больших трудозатрат по сравнению с разведением любой домашней птицы

Уход и содержание дома

Разведение этих птиц можно разделить на 3 типа:

  • интенсивный;
  • Полуинтенсивный;
  • Обширный.

Первый тип похож на содержание скота в коровнике, второй основан на копировании естественной среды обитания птиц, а третий представляет собой смесь этих двух систем.

Фермеры называют страусов

Для того чтобы создать комфортные условия для птиц, важно обратить внимание на несколько важных моментов.

Территория

Прежде всего, следует учесть, что страус — крупная птица: взрослый самец может вырасти до 2,7 м и весить 150 кг. Поэтому площадь жилья должна быть большой. Кроме того, эта птица довольно подвижна и поэтому нуждается в большом открытом пространстве.

  1. Местность. При выборе места для страусиной фермы учитывайте рельеф местности, наличие леса для защиты от ветров, удаленность от городской черты и автомагистралей, наличие электричества и канализации.

    На участке, где содержатся страусы, должна быть трава.

  2. Местность. Следует выбрать сухой участок с уровнем грунтовых вод не менее 1 метра. Предпочтителен небольшой уклон в сторону юга: в таком положении солнце лучше всего освещает участок.

    Не рекомендуется строить ферму на болотистой или заболоченной земле

  3. Длина пера. Эти птицы любят открытые пространства: минимальная длина вольера должна составлять 40 м.

    Длина ограждения должна быть не менее 40 метров.

  4. Площадь корпуса. Рекомендуется иметь не менее 0,4 га в качестве кормовой территории. Также рекомендуется обеспечить участок двухметровым забором.

    На пастбище лучше поставить разделительные ограждения

  5. Оградите территорию. Если вместо ограждения используется металлическая сетка, покупайте мелкоячеистый вариант: любопытные птицы не смогут просунуть и поранить голову через маленькие отверстия.

    Размер ячеек в ограждении должен быть меньше головы страуса, примерно 30х30 см.

После того как территория приведена в порядок, можно переходить к обустройству страусиного вольера.

Цены на цепную проволочную сетку Рабица

Цепная проволока рабица

Страусиный дом

«Страусиный дом» должен отвечать ряду требований, без которых невозможно вырастить полноценную популяцию.

  1. Сарай может быть арендованным или может быть построен новый сарай. В идеале его высота должна составлять не менее 3 метров. Для семьи, состоящей из одного мужчины и двух женщин, площадь должна составлять 12х16 м. Дверь должна быть широкой, начиная с 1,2 м.

    Корпус должен быть хорошо освещен

  2. Если подставка имеет бетонную поверхность, в качестве подстилки следует использовать достаточно большой слой сена или скошенной травы. В противном случае птицы могут замерзнуть.

    В помещении должен быть ровный пол, покрытый сеном или древесными опилками.

  3. Самцы страусов полигамны: в одной семье может быть до 4 самок. Рекомендуется содержать семьи отдельно: бокс должен быть оборудован перегородками, отделяющими одну «социальную ячейку» от другой.

    Перегородки, отделяющие одну страусиную

  4. Часть вольера следует посыпать песком: птицы любят принимать песочные ванны.

    Песочные ванны являются неотъемлемой частью процедуры

  5. Гнезда, которые самец сделает после «медового месяца», должны быть слегка покрыты гравием для обеспечения дренажа и чистым песком сверху.

    Для строительства гнезд следует использовать мелкий гравий

  6. Кормушки и резервуары с водой рекомендуется размещать непосредственно в корпусах. Это облегчит работу персонала, поскольку он сможет обновлять запасы продовольствия, не входя в страусиный вольер. Для одной полигамной колонии подойдет кормушка длиной 1,2 м и глубиной не менее 15 см. Размер поилки должен быть около 75 см в длину и 20 см в глубину. Не рекомендуется давать птицам холодную воду.

    Рекомендуется использовать наружные кормушки для страусов

Забота о здоровье птиц

Помимо обеспечения комфортных условий содержания, не меньшее внимание следует уделять здоровью птиц. Чтобы птицы всегда были бодры и энергичны, рекомендуется соблюдать следующие советы.

Ежедневно очищайте стенд и прилегающую к нему территорию Ежедневно чистите скворечник и прилегающую к нему территорию.
Обеспечить отдельные карантинные помещения Обеспечить отдельные помещения для карантина.
Систематически дезинфицируйте дом. Систематически дезинфицируйте дом.
Периодически сдавайте птичий помет в лабораторию для выявления глистов или заболеваний. Периодически сдавайте птичий помет в лабораторию для проверки на наличие гельминтов или заболеваний.
Регулярно проводите профилактические мероприятия по борьбе с грызунами. Регулярно проводить профилактические обработки против грызунов.
Не отклоняйтесь от графика вакцинации, рекомендованного ветеринаром. Не отклоняйтесь от графика вакцинации, рекомендованного ветеринаром.
Ежедневно меняйте воду в поилках. Ежедневно меняйте воду в поилках.
Регулярно проветривайте помещение, где содержатся страусы. Регулярно проветривайте помещение, где содержатся страусы.
Оптимальной температурой для содержания птиц является 15°C. Рекомендуемая температура составляет 15°C (77°F).

Содержание страусов

Птенцы могут видеть и двигаться с первых минут после рождения.  Первые 3 недели их следует держать на полу с подстилкой. Плотность рассадки должна быть не менее 1 м2 на птицу, так как молодые страусы рождаются довольно крупными с массой тела не менее 1 кг. Не рекомендуется содержать более 40 птенцов в одной группе.

В идеале страусов следует содержать в вольерах с тентом.

Особенности разведения

Они довольно быстро привыкают к новым условиям окружающей среды. Страусы быстро привыкают к новым климатическим условиям.
В семье страусов самка заботится о яйцах днем, а самец - ночью. В семье страусов самка заботится о яйцах в светлое время суток, а самец — ночью.
Перед инкубацией яйца должны храниться при температуре 15°C не более 1 недели. Перед инкубацией яйца должны храниться при температуре 15°C не более 1 недели.
Птенцы вылупляются в возрасте около 42 дней. Птенцы вылупляются в возрасте около 42 дней.

Инкубация страусиных яиц

Цены на овоскоп для диагностики яйцеклеток

Овоскоп

Специфическое поведение в период размножения

По мере приближения брачного сезона самец иногда становится враждебным: важно быть очень внимательным при общении с птицей. Чтобы успокоить самца с чрезмерно разгоряченными гормонами, с помощью крюка длиной 2 м положите его на землю, чтобы дезориентировать его. Если это не помогает, на голову следует надеть холщовый мешок с прорезями для клюва.

Продолжительность инкубационного периода зависит от качества корма, условий содержания и особенностей климата.

Чем кормить страусов

Растительная пища и семена являются основной кулинарной пищей этих быстрых бегунов. На десерт они едят насекомых: у них отличное зрение, поэтому они могут заметить этих маленьких существ на расстоянии. Кроме того, длинная, хорошо развитая шея позволяет легко находить жуков.

Страусы всеядны

Количество необходимого корма зависит от возраста и подвижности птиц, а также от питательного качества корма:

  • молодые птицы ежедневно съедают от 3 до 4% от массы тела;
  • Взрослые — 2,5%.

С возрастом птицы меняется соотношение прироста массы тела и потребления корма:

  • цыплята: 1,4 — 2,1 — 1, что переводится следующим образом: чтобы один малыш набрал 1 кг, ему необходимо дать 1,4 — 2,1 кг концентрированного корма;
  • Молодые птенцы от 3 до 6 месяцев: 2,6 — 3,0 — 1
  • Возраст от 7 до 12 месяцев: от 4,1 до 15,0 k 1.

Прирост веса на единицу корма у страусов гораздо выше, чем у других домашних птиц

Птиц можно кормить кормом, предназначенным для другого скота или птиц. Если вы не можете позволить себе постоянно покупать дорогой концентрированный корм, рекомендуется готовить для птиц миксы и сухие смеси. В идеале их следует смешивать с качественным сеном, а также витаминными и минеральными добавками.

Кальций должен быть включен в ежедневный рацион

Виды кормов, используемых для кормления страусов

Тип питания Описание
Зеленый корм Основу режима питания составляют:
  • люцерна
  • белокочанная капуста
  • клевер
  • крапива;
  • свекольные листья и шпинат;
  • кормовые злаки;
  • квиноа;
  • верхушки моркови;
  • рапс.
Грубые корма
  • луговое сено;
  • солома.

После кормов сено является вторым по важности элементом кормового рациона.

Сочные корнеплоды
  • морковь;
  • редис;
  • лук;
  • репы;
  • огурцы;
  • арбуз;
  • яблоки.
Зерновые и семена
  • тыквенные семечки;
  • пшеница;
  • горох;
  • кукуруза;
  • подсолнечник;
  • рожь;
  • овес;
  • просо;
  • ячмень.
Пища животного происхождения
  • Мясокостная мука и рыбная мука;
  • гравий;
  • известняк;
  • дробленые раковины;
  • Коквина.

Мясокостная мука является важной минеральной добавкой.

Количество питьевой воды зависит от погодных условий, привычек кормления и количества даваемого корма. Например, взрослому страусу требуется не менее 10 литров воды в день, если температура высокая, а сочных кормов мало.

Молодняк очень быстро растет в течение первых 3 месяцев жизни, поэтому важно обеспечить его сбалансированным питанием на этом этапе

Страусиная диета

Баланс всех основных элементов очень важен для развития здорового стада. Например, дисбаланс кальция, марганца, фосфора и цинка может привести к деформации конечностей и нарушению обмена веществ.

Стебли растений, которыми будут кормить птиц, должны быть мелко нарезаны: непереваренная пища, оставшаяся в пищеварительном тракте, может привести к летальному исходу.

Первые три дня кормить цыплят не рекомендуется: высококалорийные вещества поступают в их организм из желточного мешка, который составляет 25% от общего веса цыплят. После того как его содержимое исчерпано, можно приступать к наливанию воды из поилок. А на 4-й день цыплята уже способны есть мелко нарезанные листья клевера, тщательно перемешанные с кормом для цыплят.

Начиная с 4-го дня, можно скармливать смесь из вареных яиц, измельченной кукурузы и творожной смеси. Несмотря на экзотичность породы, страусы абсолютно несложны в содержании и уходе.

Видео — Выращивание страусов в домашних условиях

Видео — Содержание страусов в домашних условиях

Оцените статью
О немецких овчарках
Добавить комментарий

Adblock
detector