Птицеводство как бизнес: планирование и рентабельность

Птицеводство как бизнес всегда было прибыльным. Птицеводство не требует больших затрат денег и труда. С одной семьей из 3-4 человек вы можете открыть собственную птицеферму. Каждый начинающий фермер задается вопросом, как быстро он сможет получить прибыль и где могут находиться риски финансовых потерь или упущенной выгоды. Все подводные камни и секретные приемы вы найдете в нашей статье.

Птицеводство как бизнес

Документы и разрешения для открытия птицефабрики

Птицефабрика — это серьезный бизнес, долгосрочный, прибыльный и официальный. Вы зарегистрируете свой бизнес либо как ООО, либо как фермерское хозяйство. Вам необходимо зарегистрироваться в местном налоговом управлении и получить идентификационный номер налогоплательщика (ИНН). Там же вы получите выписку из Единого государственного реестра юридических лиц (или ЕГРЮЛ) и свидетельство о регистрации.

Помещения для разведения птицы должны находиться в собственности или аренде. Право собственности оформляется судебными органами (все документы на право собственности можно подать через территориальный МФЦ). Договор аренды должен быть подписан в двустороннем порядке и зарегистрирован в налоговой инспекции. Договор аренды должен сопровождаться актом приема-передачи помещения. Среди документов на недвижимость должны быть план ТИБ и справка из СЭС. Если Санитарно-эпидемиологическая инспекция не разрешит вам выращивать птицу в данном помещении, вам придется найти другое помещение с более подходящими условиями для вашего бизнеса.

Кормление кур в длинной кормушке

Для ведения бизнеса вам необходимо иметь производственный устав с перечнем всего оборудования и ветеринарное свидетельство с сертификатом соответствия на вашу продукцию (будь то мясо птицы или яйца).

Вам нужно будет подписать договор с компанией по вывозу отходов и убедиться, что у вас есть все необходимые документы от всех местных коммунальных служб.

Выбор помещения для птицефабрики

При выборе помещения для своего бизнеса следует учитывать, что условия размещения птицефабрики регулируются Постановлением Министерства сельского хозяйства РФ от 03.04.2006 г. № 104. Существуют также установленные ветеринарные требования к птицефабрикам, с которыми вам также необходимо ознакомиться.

Размер помещения должен быть рассчитан таким образом, чтобы на один квадратный метр приходилось не более десяти молодых птиц. Температура в помещении должна быть около +25 градусов Цельсия. Для молодых птиц должны быть предусмотрены гнездовые ящики. Системы вентиляции играют важную роль в создании здорового микроклимата в помещении. Они могут быть естественными (например, окна или вентиляционные отверстия) или специально разработанными для здания.

Строительство птицефабрики

Особое внимание следует уделить правильно размещенным кормушкам и поилкам, к которым у птиц всегда должен быть доступ. Важное значение имеет правильное зонирование шкафов и расположение перегородок. Общая площадь будки должна включать зону для выгула птиц, отдельную зону для молодых птиц, а если у вас есть разные виды птиц, то для каждого вида должна быть отдельная зона. Если вы устанавливаете одну длинную кормушку для большой стаи, рассчитайте, что на каждую птицу приходится восемь сантиметров общей длины контейнера.

Кормушки для кур на ферме

Стены и пол домика должны быть моющимися. Для предотвращения вспышки заболевания в курятнике необходимо поддерживать чистоту в помещении и периодически проводить биотермическую обработку. В отдельной зоне, где будут содержаться куры-несушки, необходимо сделать удобные насесты и гнезда.

Различные типы насестов для кур

Цены на гнездо для кур-несушек

Гнездо для слоев

Покупка молодых кур-несушек и общие характеристики домашней птицы

Прежде чем отправиться на рынок или на соседние фермы для отбора молодняка птицы, важно определиться с направлением вашего бизнеса, а точнее, с типом птицы, которую вы планируете содержать. В настоящее время на рынке пользуются спросом следующие виды:

  • цыплят;
  • утки;
  • гуси;
  • индейки.

    Птенцы для разных птиц

Каждый вид имеет свои особенности в разведении и выращивании. Кроме того, важно понимать, как породы каждого вида делятся на следующие подвиды:

  • Мясо (или бройлеры);
  • Яйца (несушки);
  • Мясные и яичные породы (производят меньше яиц, чем яичные породы, но подходят как мясные породы, хотя по весу они не превосходят бройлеров).

В зависимости от того, какую породу и сорт птицы вы выберете, меняется продукт, который вы предлагаете рынку. Если вы решили выбрать уток, то наиболее подходящими породами для разведения являются:

  • Черная белогрудая утка (была искусственно выведена из пекинской утки);
  • Утка по-пекински (самая быстро набирающая популярность порода);
  • Серый (самый неприхотливый в уходе);
  • Славка (имеет хорошее оперение, быстро набирает вес и не шумный).

    Чернозобая белолобая утка

Популярные породы гусей среди фермеров:

  • Китайская (встречаются серый и белый подвиды);
  • Кубинский гусь (искусственно выведен краснодарскими профессорами в КГАУ в середине 20 века);
  • Горки (крупные гуси, в России их выбирали для гусиных боев);
  • Гуси Шадра (потомки настоящих диких гусей).

Уток и гусей содержать сложнее, чем кур. Вода и пастбище очень важны для этих птиц, вам придется арендовать не только вольеры и поле для выгула. Также важно, чтобы они могли окунуться в воду. Для этого вам нужно будет найти подходящее помещение для вашей фермы вблизи водоема или создать искусственное озеро. Выращивать цыплят гораздо проще. Вы можете одновременно разводить несколько пород, некоторые из которых будут мясными, а некоторые — яичными. Самыми яйценоскими породами кур являются:

  • Куропаточные легорны;
  • Русский белый;
  • Менорка.

К числу востребованных бройлеров относятся:

  • Плимутрокский (выведен в США в 19 веке);
  • Ланьшань (большая и высокая птица);
  • Браминка (родом из Северной Америки).

    Brambler

Мясные и яичные породы:

  • Род-Айленд (прост в уходе и терпелив);
  • Ливенские куры (производят крупные яйца и высококачественное мясо);
  • Полтавские куры (превосходят другие породы по продуктивности).

При выборе молодых птиц для разведения обращайте внимание на состояние клюва птицы, ее подвижность, состояние перьев; птица должна быть полностью здорова. Не нужно брать птенцов, лучше взять молодую птицу, но еще молодую. На начальном этапе вы можете ограничиться покупкой 500 — 700 птиц. Суточные цыплята стоят дешевле, чем вылупившиеся (около 40 рублей за штуку). Молодые цыплята с большим потенциалом могут стоить около 200 рублей за штуку. Утки продаются от 60 до 150 рублей, в зависимости от возраста, породы и потенциала. Стоимость породистых молодых гусей может достигать 400 рублей за штуку.

Полтавские цыплята

Оборудование для разведения птиц в домашних условиях

Оборудование — важный пункт бизнес-плана птицефабрики. Под оборудованием подразумеваются все емкости для корма и воды, а также оборудование, способствующее разведению птицы, созданию правильного микроклимата в помещении и оборудование для хранения продукции. Лучше начать с приобретения необходимого количества кормушек (в среднем 300 рублей за штуку) и поилок (250 рублей за штуку).

Для создания необходимого микроклимата для птиц вам может понадобиться терморегулятор (около 1 000 рублей), вентилятор для улучшения вентиляции (цена от 600 рублей). Для серьезных сельскохозяйственных предприятий, где стаи птиц исчисляются сотнями тысяч, будет полезно приобрести автоматическую систему освещения, стоимость которой начинается от 100 000 рублей.

Куры-несушки, содержащиеся в неволе

Чтобы быстрее вырастить новое поколение птенцов, вам понадобится инкубатор, и желательно не один. Инкубаторы могут быть обычными или автоматическими. Обычные инкубаторы стоят в районе 4 500 рублей, в то время как стоимость автоматического инкубатора примерно на 2 000 рублей больше. Для только что вылупившихся птенцов потребуется брудер (теплый ящик для содержания птенцов в течение первых недель жизни). Его можно купить (5 000 рублей) или сделать своими руками.

Цены на инкубаторы для яиц

Инкубаторы для яиц

Птицефабрика должна иметь отдельное помещение, где птица одевается и хранится в замороженном виде. Это помещение будет оборудовано разделочным столом (около 30 000 рублей) и морозильными камерами (100 000 рублей за голову).

Сбор яиц

Современные фермы стремятся к автоматизации процессов, поэтому несушки зоны установили ленту для сбора яиц (110 000 рублей) и машину для ощипывания перьев (10 000 рублей), можно автоматизировать и процесс уборки, купив машину для удаления птичьего помета (70 000 рублей).

Цены в данной статье являются усредненными, с учетом существующих различий в разных регионах России. При покупке оборудования постарайтесь договориться с поставщиком об условиях постоянного сотрудничества и возможности предоставления вам скидки.

Цены на популярные стеклоочистители

Перосъемная машина

Bruder своими руками. Пошаговые инструкции

Таблица 1: Брудер своими руками: пошаговые инструкции.

Шаг, нет. Описание Фото.
Шаг 1 Приготовьте ящик для инструментов, несколько листов фанеры размером 150×100 и толщиной 1 см, рулетку, карандаш для разметки, деревянные рейки и пилу. 1
Шаг 2. Вырежьте из листа фанеры кусок размером 50 x 100 см. Бройлер имеет длину один метр и глубину 50 см. 2
Шаг 3 Распилите оставшийся кусок фанеры на три равные части размером 50 см х 50 см. Соедините все части вместе. 3
Шаг 4 Из другого куска фанеры вырежьте две дверцы размером 45 см на 30 см каждая. 4
Шаг 5 Под брудером нужно сделать поддон. Для этого из деревянных досок сделайте раму (50 на 100 см). Верхняя часть рамы будет соединена с полом брудера, а нижняя часть будет стоять на полу курятника. Поместите в раму лист фанеры, покрытый масляной тканью. Это должен быть поднос. 5
Шаг 6 Проделайте отверстие в крыше брудера, чтобы проложить электрический кабель и подключить к нему лампу. Надежно закрепите лампу на потолке бройлера. 6
Шаг 7 Сделайте пол и одну из стенок бройлера из металлической сетки. 7
Шаг 8 Остается только установить кормушки и поилки и запустить обитателей. 8

Цены на цыплят бройлеров

Брудер для птенцов

Видео — Брудер для цыплят своими руками

Видео — Как построить хороший брудер

Как разводить домашнюю птицу без проблем. Как ухаживать, как содержать, как кормить

У каждой птицы свой рацион кормления. Также важно учитывать особенности кормления в зависимости от сезона. Очевидно, что бройлерные куры и куры-несушки будут питаться по-разному.

Таблица 2. Примерный суточный рацион кур-несушек в зависимости от сезона (в граммах на голову)

Корм Зима Весна Лето Осень
Травяная мука или свежая трава 5 21 28 22
Гравий 6 4 0 4
Дрожжи 1,5 1,5 1 2
Тесто 11 14 12 14
Рубленое зерно 51 56 61 64
Цельное зерно 49 49 39 44
Мясокостная мука 6 8 5 4
Тертая морковь 42 23 0 21
Инвертированный 19 25 29 21
Поваренная соль 1 1 1 0,5
Отруби 11 9 12 10
Мел 5 5 5 5

Что касается бройлеров, то обычно их содержат до 2,5-месячного возраста. В это время они уже набирают нужный вес. В первый месяц в их рацион входят творог, пшеничная мука, вареные яйца и овес. Через две недели 20% зерновых заменяют картофелем. В рацион бройлеров следует включать витамины и минеральные добавки.

Кормление цыплят на ферме

Таблица 3: Примерный суточный рацион взрослого гуся.

Корм Сумма
Ячменная дернина 26 г.
Торт 7 г.
Измельченная пшеница 22 г.
Кукурузная и ячменная шелуха 26 г.
Соль 2 г.
Трава 2 г.
Ракушка и мел 2,5% от общего рациона
Травяная мука и корнеплоды (только зимой) 2 кг.
Овсяные хлопья 19 кг.

Основу рациона гусей составляют свежие травы

Уделяйте особое внимание чистоте птичника, ежедневно меняйте воду и собирайте помет. Необходимо контролировать температуру в доме, регулярно проветривать и дезинфицировать его. Утки и гуси нуждаются в ежедневном выпасе и водных процедурах.

Кормление домашних уток

Куры-несушки, расчет дохода от продажи яиц

Если вы планируете заняться птицеводством с целью продажи яиц, вам обязательно нужно учесть следующие данные.

Таблица 4: Количество яиц в первый год.

Вид домашней птицы Количество яиц в первый год (шт.)
Утки 180
Гуси 90
Куры-несушки 250

Куры-несушки способны снести наибольшее количество яиц в первый год, но в дальнейшем производство снижается.

Яйца для различных видов домашней птицы

Отбор персонала

Птицеводство не требует большого количества персонала. Вам потребуется человек, ответственный за ежедневную уборку, кормление и сбор яиц. Иногда требуется забить птицу и нанизать ее на шампуры. Возможно, ваша ферма будет доставлять продукцию клиентам, в этом случае вам понадобятся водитель и грузчик. Ответственная работа ляжет на плечи маркетолога. Он или она не обязательно должны быть на ферме, но его или ее работа будет влиять на ваш общий заработок.

Компетентный и профессиональный персонал важен для любого бизнеса.

Бизнес-план и рентабельность

Чтобы понять, насколько прибыльным или убыточным должно быть ваше мероприятие, составьте приблизительный бизнес-план на один год. Расходы должны включать:

  1. Аренда здания и прилегающей земли (если она необходима для выпаса скота).
  2. Приобретение оборудования и инструментов.
  3. Приобретение молодых акций.
  4. Закупка кормов и витаминов.
  5. Денежные затраты на регистрацию фермы.
  6. Заработная плата сотрудников.
  7. Приблизительная сумма, которая будет выплачиваться за коммунальные услуги и вывоз мусора.
  8. Аренда автомобиля и расходы на бензин (при необходимости).

Предполагаемый доход, который необходимо ввести:

  1. Предполагаемое количество килограммов мяса птицы и его средняя стоимость.
  2. Предполагаемое количество яиц и их средняя стоимость.

    Учитывайте все расходы

Желательно составить список непредвиденных расходов:

  1. Смертность молодняка из-за болезней или других причин (примерно 30% от общего поголовья).
  2. Разбивание яиц (10% от общего ожидаемого количества).
  3. Порча мяса (20% от ожидаемого количества).
  4. Поломка и замена оборудования (25% от общей стоимости оборудования).

Общая сумма в списке непредвиденных расходов должна лежать на банковском счете или в сейфе дома. Сравнивая расходы и доходы, вы должны обнаружить, что средний бизнес окупается за один год, в течение двух лет вы должны иметь стабильный доход.

Думайте о большом доходе, но не забывайте о чрезвычайном банковском счете

Невозможно заранее предусмотреть все трудности и точно рассчитать, когда ваши усилия и затраты превратятся в стабильный и безопасный бизнес, но если вы подойдете к каждому делу с усердием и пониманием, оно обязательно окупится для вас.

Оцените статью
О немецких овчарках
Добавить комментарий

Adblock
detector