Кормовые дрожжи для КРС: состав добавки и использование в рационе

Кормовой микробный белок — это продукт, полученный из субстратов растительного и нерастительного происхождения. Он широко используется в животноводстве. Кормовые дрожжи для крупного рогатого скота — это эффективная пищевая добавка, которую вводят в рацион:

  • добиться максимального роста и развития за короткий период времени;
  • Для достижения максимальной урожайности;
  • Сформировать полноценный, здоровый рацион для животного.

Кормовые дрожжи для крупного рогатого скота

Основные характеристики и свойства

В первые годы культивирование дрожжей проводилось на отходах бумажной промышленности, а также на опилках, остатках сахарного производства и отходах спиртовых заводов. Сегодня нефтяные углеводороды также активно используются в производстве. Ориентировочная урожайность составляет от 200 до 300 кг из 1 тонны питательных отходов.

Технология переработки торфа в кормовые дрожжи

В качестве сырья используются:

  • шелуха семян;
  • кукурузная шелуха
  • бульвар;
  • дерево;
  • солома.

Сегодня производственный процесс происходит в специально оборудованных цехах специализированных компаний.

Кормовая добавка с высоким содержанием белка

Что входит в состав кормовых дрожжей?

Основным ингредиентом является белок, которого в кормовых дрожжах около 55%. Кроме того, продукт содержит ряд витаминов, таких как D2, а также различные соединения минерального происхождения, играющие роль в важных биохимических процессах. Последние действуют как гормоны и ферменты.

Элемент фракция
Азотистые соединения 35%
Зольные составляющие 8%
Жиры 2%
Волокно До 0,2%

Отличаясь низкой концентрацией клетчатки, эта добавка незаменима в рационе крупного рогатого скота, страдающего от дефицита белка. Введение в меню помогает восстановить недостаток этого компонента.

Видео — Роль белка в организме крупного рогатого скота

Технологическая схема приготовления дрожжей

При составлении рационов для крупного рогатого скота важно помнить, что дрожжи не содержат витамин B12, который чрезвычайно важен для крупного рогатого скота. Существуют законодательные требования к использованию продукта для различных видов скота. Для крупного рогатого скота оптимальным значением является 1/2 кг кормовых дрожжей в день.

Добавление дрожжей в кормовой рацион может повысить экономическую эффективность крупного рогатого скота. Например, 1 кг дрожжей снижает стоимость основной кормовой смеси на 10-15%. Например, введение такого количества дрожжей в рацион дойных коров позволяет увеличить удой с 2 до 5 литров, при этом содержание жира в продукции также увеличивается.

Было доказано, что кормовые дрожжи оказывают положительное влияние на количество и жирность коровьего молока

Правильный способ введения дрожжевой добавки в рацион кормления крупного рогатого скота

В зависимости от целей и характеристик выращиваемого скота существуют определенные требования к добавлению кормовой добавки в ежедневное меню.

  1. Для высокопродуктивных коров, чья продуктивность на ранней стадии лактации при доении превышает 20 кг/день. Для этой категории скота оптимальным является 500-800 г добавки в день в течение первых 40 дней лактации.

    Высокопродуктивным коровам рекомендуется скармливать 500-800 г дрожжей в день.

  2. Молочные коровы, в рационе которых преобладают кислые отходы силоса/крахмала, нуждаются в этом продукте для обеспечения и поддержания стабильного пищеварения в рубце. Доза дрожжей в день составляет 0,6-1 кг. Продукт можно смешивать с комбикормами и специальными сухими зерновыми смесями.

    Молочным коровам с преимущественно кислым силосным рационом следует давать 0,6-1 кг дрожжей в день

  3. Молочные коровы с низким содержанием или полным отсутствием концентратов в ежедневном меню с преобладанием грубых кормовых композиций. В рационе питания таких коров оптимальным будет добавление 500-1000 г в день. Микробный белок является подходящей средой для начала процесса увеличения целлюлолитических бактерий, инфузорий. Дрожжевая смесь способствует быстрому набору веса и провоцирует активность стандартной микрофлоры рубца. Наличие не менее 300 граммов дрожжей в ежедневном меню коровы гарантирует укрепление здоровья и приводит к появлению здорового потомства. Продукт подготавливает организм к активному росту и производству молока при замене обычного корма на зеленый корм.

    Кормовые дрожжи хорошо сочетаются с преимущественно грубыми кормами в рационе

  4. Быки-производители также нуждаются в обогащении корма дрожжами. Они помогают увеличить количество спермы в условиях умеренного и высокого стресса. Дрожжи следует добавлять примерно за полмесяца до фазы спаривания или сбора спермы. Присутствие продукта в кормовом рационе обязательно на протяжении всей фазы спаривания. Для быков суточная доза дрожжей должна составлять около 500-800 граммов.

    Производственным быкам скармливают 500-800 г дрожжей в день

  5. Молодой скот требует введения питательных веществ, которые добавляются к основному корму. Максимальный результат от такой добавки можно оценить, когда в рационе содержится мало сена или сено низкого качества. Преимущество введения добавки для телят было отмечено при использовании кислого силоса. Нормальное количество в день составляет 200-300 грамм. Дрожжи сами по себе не вызывают интереса у телят. Поэтому рекомендуется постепенно увеличивать их количество в специальной смеси.

    Молодняк крупного рогатого скота следует кормить 200-300 граммами дрожжей в день

Следует отметить, что в условиях роста телят от 6 месяцев до 1,3 лет 1 кг добавки гарантирует дополнительный прирост веса в 1 кг и экономию 10-15% на основном корме. Дополнение кормового рациона высокопродуктивных молочных коров смесями в одинаковом количестве дает на 2-5 кг больше молока, что также увеличивает процент жирности в среднем на 0,5%.

Сезонные изменения в рационах для коров

Использование кормовых добавок в рационах крупного рогатого скота: преимущества и недостатки

Дрожжи — настоящий кладезь витаминов группы В. Они производятся из экологически чистых культур. Помимо высокого содержания белка, в нем высока доля сырых белковых компонентов (до 50-55%). Кроме того, каждый килограмм смеси содержит примерно 30-35 г такого компонента, как лизин.

Витамины группы В в рационах крупного рогатого скота

Кормовые дрожжи могут быть полезным ингредиентом, но, очевидно, не являются полной заменой других полезных кормов для животных. Также важно отметить, что дрожжи не содержат витамин В12. Это ингредиент, способствующий перевариванию пищи. Если в организме не хватает этого витамина, развиваются многие заболевания, например, гиповитаминоз. Это хроническое заболевание, сопровождающееся нарушением обмена веществ. Возникает прогрессирующая анемия, замедляется рост, снижается способность организма противостоять всем вредным факторам. Кроме того, дефицит витамина B12 может привести к нарушениям в обмене аминокислот, а также жиров и углеводов. В ходе заболевания отмечаются желудочно-кишечные расстройства и развитие пернициозной анемии. Это провоцирует снижение естественного иммунитета организма.

Дефицит B12 может привести к гипокобальтозу у коров

Дрожжевой белок в кормлении. Характеристики

Дрожжи — это продукт с высоким содержанием белка и витаминов, и у него нет противопоказаний. Передозировка исключена. Использование компонента в кормовом рационе никак не влияет на период выбраковки скота и использование молока, которое дала корова.

Белок в кормовых дрожжах

Тип добавки зависит от штамма гриба-производителя и среды, в которой он растет. На основе среды, в которой росла и формировалась клетка, получают дрожжевой белок:

  • традиционный;
  • гидролизованный;
  • витаминный белок.

Гидролиз кормовых дрожжей

Смеси в готовом виде могут отличаться по цвету и консистенции.

Технологические параметры кормовых дрожжей приведены в таблице по группам.

Технологические параметры кормовых дрожжей

Состав вводится в меню крупного рогатого скота дополнительно. Его зола содержит полезные макро- и микроэлементы для крупного рогатого скота.

Опыт использования добавки в мясном скотоводстве

На основе многолетнего опыта животноводов был опробован метод введения кормовых дрожжей в рацион крупного рогатого скота. Ценность белкового питания очевидна. Это позволяет достичь представительных результатов в откорме. Продукт появляется как компонент:

  • комбикорм;
  • премиксы;
  • Смешанные корма.

Следовательно, он гарантирует увеличение прироста веса и снижение затрат на корм на 20%.

Рациональное кормление крупного рогатого скота на специализированных фермах

Его целесообразно добавлять в качестве самостоятельного питательного вещества.

Белок обладает высокой питательной ценностью и усвояемостью. Рекомендуется насыщать базовый корм этой добавкой, чтобы компенсировать недостаток аминокислот и витаминов. Его также можно комбинировать с концентратами или использовать в составе комбикормов.

Пример фермы, где белок кормовых дрожжей включен в рацион крупного рогатого скота

Согласно ГОСТу 20083-74, мочевина и другие небелковые азотистые ингредиенты при производстве дрожжей не используются.

Концентрированная биомасса добавляется как телятам, так и крупному рогатому скоту. Они могут качественно заменить около двадцати-тридцати процентов нормы цельномолочной продукции в условиях кормления и гарантировать систематический ежедневный прирост веса крупного рогатого скота на 650-750 граммов.

В условиях содержания телят 1 кг этой смеси заменяет от четырех до шести килограммов молока, а также увеличивает удой.

Ферментация кормов для крупного рогатого скота

Ферментация считается одним из лучших способов производства питательных, полезных составов для использования в кормах для крупного рогатого скота. Суть процесса заключается в том, что в корме размножаются дрожжи и молочнокислые бактерии, которые улучшают вкус и повышают аппетит животных.

Кормовые дрожжи

Процесс происходит в специальном помещении, где поддерживается постоянная температура 18 градусов. Это, как и оборудование, должно содержаться в абсолютной чистоте. Это обязательное условие.

Во время самого процесса дрожжевания каждый килограмм кукурузной смеси разбавляется 1-1,5 литрами воды. Затем в смесь добавляются дрожжи из расчета 10 грамм на килограмм корма.

Комбикорм для крупного рогатого скота

Для успешной работы дрожжей температура самого корма должна достигать 25° C.

Перемешивать каждые 60 минут в течение пяти-шести часов. В готовом виде смесь пригодна для употребления животными:

  • 300-400 грамм/день — на одного теленка;
  • 0,4-0,8 кг — для крупного рогатого скота в возрасте от 6 до 12 месяцев;
  • 1000 грамм — для взрослого крупного рогатого скота.

Эти пропорции считаются оптимальными для данных возрастных категорий.

Коктейльные смеси для крупного рогатого скота лучше всего изготавливать на фермах, где коровы потребляют большое количество концентрированных кормов.

Доступные методы закваски

Существует 3 основных типа дрожжевых смесей: закваска, безопарная закваска и разрыхлитель. Последний метод традиционно используется только в случаях острой нехватки дрожжей.

Общая схема технологии приготовления кормов

Метод овец

Процедура приготовления делится на два этапа: внесение закваски и собственно производство дрожжей. В начале первого этапа в качестве основы берут пекарские дрожжи (0,5-1 кг) и разводят их водой. Затем в емкость наливается примерно 40-50 литров теплой воды, в которую дополнительно засыпаются подготовленные дрожжи и перемешиваются. Затем в контейнер засыпается концентрированная кормовая смесь (20 кг), после чего производится тщательное перемешивание. Это последнее действие необходимо для максимального насыщения смеси воздухом. Общее время приготовления составляет от четырех до шести часов.

Смешивание

На втором этапе приготовленную дрожжевую смесь разводят 110-150 литрами теплой воды и перемешивают. Во время этого процесса в емкость постепенно засыпается 80 кг концентрированного корма. По окончании смесь оставляют настаиваться и снова перемешивают каждые 60 минут. Продолжительность дрожжевого процесса составляет 3 часа.

Метод сублимационной сушки

Основное отличие от предыдущего метода заключается в том, что дрожжевание должно начинаться немедленно. Этап приготовления закваски опускается. Его основу составляют 500-1000 г дрожжей, которые разводят теплой водой. По готовности в бочку заливается до 200 литров теплой воды. Постепенно всыпают 100 кг корма, безостановочно перемешивая. После этого необходимо перемешивать каждые 60 минут в течение трех часов. Ферментация длится до девяти часов.

Смешивание является важной частью производства дрожжей

Способ разрыхления

Этот метод, как и первый, делится на 2 этапа: изготовление закваски и закваска. Первый этап основан на работе со сложными кормовыми смесями. Берется 40 кг основного ингредиента, к которому добавляются предварительно разведенные водой дрожжи (не менее 1000 г). Дополнительная вода не добавляется. Через каждые 20 минут приготовленную смесь для пудинга необходимо тщательно перемешивать. Через 6 часов ½ приготовленной закваски переходит к процессу заквашивания. Другая половина дополнена 20 кг кормовой смеси. Это означает, что первичное питание используется 5 раз в процессе дрожжевания. Как только это будет сделано, настанет время подготовить следующий первичный стартер. В процессе используются только углеводные корма.

На этапе закваски выбранную закваску разводят в 110-150 литрах теплой воды. Затем добавляется оставшиеся 80 кг корма. Непрерывное и тщательное перемешивание является обязательным. Перемешивание происходит каждые 60 минут до завершения стадии дрожжевания, которая занимает три часа. Общее время приготовления по этому методу составляет около 9 часов.

Питание для дрожжей должно быть свежим

Ферментация интересна тем, что позволяет обогатить полученный продукт белком за счет добавления минерального азота. Смесь приобретает приятный кисловатый вкус, который стимулирует аппетит животного. Корм обогащен витаминами для предотвращения развития следующих заболеваний у крупного рогатого скота

  • рахит у молодняка крупного рогатого скота;
  • поражения кожи;
  • паратифозные инфекции.

Грыжа в икре

Кормовые дрожжи, введенные в рацион животных, оказывают благотворное влияние на рост, развитие и производительность крупного рогатого скота.

Видео — Ультрафиолетовая обработка кормовых дрожжей

Оцените статью
О немецких овчарках
Добавить комментарий

Adblock
detector