Какую птицу выгоднее разводить в домашних условиях?

Уже древние люди одомашнили диких птиц и стали разводить их для получения пищи в виде яиц и мяса, а также перьев и пуха, которые использовались в быту. Современные птицы отличаются от тех, которых разводили наши предки. В результате селекционных работ были выведены наиболее подходящие породы. В этой статье рассказывается о том, каких птиц выгоднее разводить в домашних условиях, ведь сейчас разводить птиц может каждый, у кого есть желание и небольшой дом.

Разведение уток

Первыми в нашем списке стоят утки. Не случайно они были одними из первых одомашнены нашими предками. А все потому, что эти птицы славятся своей неприхотливостью и быстрым набором веса. Последний пункт особенно важен, поскольку конечной целью разведения уток является получение мяса, обладающего прекрасным вкусом и высокой питательной ценностью благодаря содержанию жира и клетчатки.

Утиные яйца обычно не употребляются в пищу так же охотно, как куриные, поскольку они имеют специфический вкус. Однако их можно использовать для приготовления соусов и других блюд. Перья и пух подходят для набивки подушек и одеял, поэтому они также ценятся.

Те, кто не только содержит курятник, но и занимается садом, смогут использовать утиный помет в качестве удобрения.

Выбор породы

Прежде чем начать собственное разведение уток, важно ознакомиться с характеристиками наиболее популярных и подходящих сортов птиц и выбрать подходящие для вас. Представляем подборку наиболее выгодных пород для разведения.

Утка по-пекински

Не нужно быть гурманом, чтобы хотя бы раз в жизни не попробовать жареную птицу в ресторане этой породы. Масса тела взрослой самки составляет 3 килограмма, в то время как самец птицы весит на килограмм больше. Волокнистое, жирное мясо очень питательно и буквально тает во рту; съедобная часть утки составляет около 70%.

Мускусная утка

Также известна как утка-индейка. Эта порода может значительно превосходить предыдущую по размерам: селезень весит до 6 кг. Мясо получается мягким и нежирным. Характер этих птиц всегда спокойный, что также является плюсом. В вольерах они не дерутся и не шумят. Устойчивость к заболеваниям — еще одно неоспоримое преимущество мускусной утки.

Налитая утка

Эта порода является гибридом двух вышеупомянутых разновидностей. Цыплята, полученные в результате скрещивания пекинских и мускусных уток, отличаются быстрым темпом роста и высокой массой тела взрослых особей. Они не дают потомства, но это вряд ли можно считать недостатком, и сорт по-прежнему очень продуктивен благодаря высокой мясной продуктивности.

Видео — содержание ондатры в домашних условиях

Как должен выглядеть дом для уток

Утиный домик — это любое строение, которое было тщательно оборудовано. Прежде всего, помещение должно быть утеплено, так как кладка яиц и набор веса птиц напрямую зависят от комфортной температуры.

Его следует загерметизировать и оштукатурить изнутри, дощатый настил можно приклеить, оштукатурить, зашпаклевать глиной и так далее. В жаркие дни внутри должно быть прохладно, чтобы дать уткам отдохнуть, а в холодные дни — тепло и спокойно.

При обустройстве утиного домика особое внимание следует уделить полу. Он должен находиться на высоте около 25 см над землей, чтобы крысы не могли проникнуть внутрь. Положите на пол торф, опилки или солому, смешанную с травой. Тщательно все просушите и очистите от мусора. Для одного животного необходимо заготовить около 12 кг.

Достаточное количество света и тепла напрямую влияет на кладку яиц у уток. Следите за тем, чтобы в их доме всегда было тепло и сухо, иначе вы рискуете остаться без роста. Убедитесь, что внутри дома имеется достаточная вентиляция.

Установка домика для уток

Прежде всего, решите, в какой части дома вы хотите построить утиную нору. Хорошая идея — разместить его на юге или юго-востоке. Размеры клетки составляют 40 см в ширину и 30-40 см в высоту. Неплохо построить небольшой тамбур для защиты утиной норы от ветра и сквозняков.

Летом хорошо огородить площадку для выгула птиц, чтобы они не бродили по участку и не портили садовые растения. Такой вольер можно построить не только на суше, но и на воде. Для изготовления ограждения можно использовать следующие материалы

• рыболовная сеть;
• черепица;
• рабица;
• металлическая сетка;
• рейки.

Цены на сетку Рабица

Цепная сетка рабица

Забор должен быть примерно на 70 см. ниже и на 50 см. выше в воде, так как утки могут по ошибке заплывать под и за забор. Если у вас нет небольшого частного пруда, это может привести к снижению численности.

Птицы захотят выйти на прогулку не только летом, но и зимой. Для этого необходимо постоянно выгребать снег из вольера и покрывать пол толстым слоем сухой соломы. Когда температура воздуха приемлемая и нет ветра, утки могут гулять с утра до вечера, но в холодную погоду их никогда не следует выталкивать на улицу, так как это приводит к переохлаждению. Домик необходимо ежедневно убирать и тщательно проветривать, чтобы не сдувать птиц.

Внутреннее убранство

Установите кормушки для птиц на широкую доску толщиной не менее 2 см. Сверху он должен быть оснащен доской, чтобы утки не топтали корм. В дополнение к основному рациону утке следует давать минеральные добавки, которые попали с илом в естественную среду обитания:

• маленькие барнаки;
• известняк;
• гравий и т.д.

Поскольку уткам ежедневно требуется большое количество питьевой воды, около 600 мл, следует сразу же установить большую и удобную поилку. Он может быть изготовлен из металла или дерева. Чтобы вода оставалась чистой, она должна быть такой же высоты, как рост утки (около 20 см).

Гнезда для уток следует размещать в затемненных местах утиного домика, чтобы обеспечить уткам больше тишины и покоя во время откладывания яиц. Однако не переполняйте гнездовые ящики, оставьте место, чтобы человек мог свободно передвигаться, поскольку вам нужно будет регулярно собирать яйца и чистить гнезда. Высота каждой стороны гнезда должна составлять от 40 до 50 см. Чтобы предотвратить выпадение помета из гнезда, организуйте небольшой порог на выходе из насеста.

Посчитайте, сколько уток-несушек имеется среди ваших подопечных, и организуйте гнезда, по одному на каждые три птицы. Соберите яйца утром.

Будьте осторожны во время сбора, так как утки очень пугливы. Сильный стресс может привести к тому, что они совсем перестанут нестись.

Создание и содержание стада

Основным требованием для создания стада уток является однородность. Она должна состоять из птиц одного возраста и веса. На одного самца приходится около восьми самок. Выбирая уток для своего стада, не берите гибридных птенцов, так как они не могут оставить потомство.

Самым важным показателем для отбора является внешний вид птиц. Телосложение птицы должно быть крепким, она должна находиться в постоянном движении и излучать энергию. Количество и здоровье будущего потомства зависит от того, насколько здоровым является родительское стадо.

Чтобы добиться высокой яйценоскости, необходимо обеспечить самкам уток комфортные условия проживания, не пугать их вторжением в курятник и не позволять птицам обижать других домашних животных. После того как молодые утята начнут расти в родительской стае, увеличивайте продолжительность светового дня на полчаса каждую неделю, пока она не достигнет 16 часов. Во избежание травм оставляйте ночью в сарае минимум света. Содержите пол и подстилку гнезда в чистоте.

Появление птенцов

Инкубируйте только полностью здоровых утят. Отбираются яйца, возраст которых не превышает недели. Их исследуют и взвешивают. Вес должен составлять 70-90 грамм для легких пород и до 100 грамм для более тяжелых. Яйца, зараженные инфекциями или испорченные, следует быстро выбрасывать.

Цены на инкубаторы для яиц

Инкубаторы для яиц

Сторонники естественной инкубации должны помнить, что не все виды уток имеют хорошо развитый инстинкт вылупления. Пекинская утка, например, почти не тратит времени на откладывание яиц. Вот таблица, по которой можно определить, будет ли утка выводить потомство или нет.

Болотная утка	Утка с плохим инстинктом
Остается в гнезде в течение длительного времени	Редко прилетает в гнездо
Выдергивает перья и закрывает гнездо	Много и активно ходит
Бродит отдельно от остальных птиц	Сильно шумит

Уткам, готовящимся к высиживанию, можно давать заранее собранные яйца. Важно учитывать размер каждой кладки, чтобы она покрывала кладку своим телом.

Выведение птенцов искусственным путем основано на бесперебойном снабжении кислородом и постоянной вентиляции. Вначале температура, при которой откладываются яйца, должна быть около 38oC. К 20-му дню она уменьшается до 30. Яйца просматривают и проверяют эмбриональное развитие на 8, 21 и 25-й дни.

По этим характеристикам определяется, насколько здоровы вылупившиеся утята:

• равномерность пигментации;
• перья пушистые;
• крылья прижаты к телу;
• мягкий живот;
• сухой пупок;
• вес 50г.

Резюме

Из вышесказанного видно, что содержание и разведение уток не такое уж простое дело, но оно максимально приемлемо. Это не требует специальной подготовки или особых знаний, и это действительно очень выгодно.

Разведение гусей

Гуси, будучи близкими родственниками уток, также неприхотливы. Сочное гусиное мясо издавна является неотъемлемой частью русской кухни, украшая праздничные столы. Гусиный пух используется для набивки постельных принадлежностей и зимней одежды.

Выбор породы

Сегодня существует множество различных пород гусей, которые можно купить. Почти все они выносливы к любым климатическим условиям. Однако, учитывая особенности каждого вида, лучше всего выбрать идеальную породу для своего региона, так как от этого зависит регулярность и полнота разведения.

Вот список наиболее прибыльных пород для разведения.

Холмогоровские серые гуси

Отлично подходит для начинающих заводчиков. Эта древняя порода считается крупной и мясистой. У зрелых гусей крепкие кости и они устойчивы к болезням. Они специально выведены для пастбищного содержания. Их способность акклиматизироваться к любой погоде является их несомненным преимуществом. Разведение холмогорской породы на мясо очень выгодно: взрослый самец достигает веса 12 кг, а самка — 8 кг. Норма кладки составляет около 30 яиц в год, что является высоким показателем.

Гуси Романо

Стройные южные птицы. Отлично подходит для естественного разведения. Взрослые особи достигают веса 5,5 кг для самок и 6 кг для самцов. Несмотря на низкий конечный вес, их популярность в разведении не ослабевает благодаря особому нежному вкусу их мяса и большому количеству пуха и перьев. Яйценоскость составляет 20 яиц в год.

Шадринские гуси

Также известны как уральские гуси. Настоящий экстремал, способный жить в суровых зимних условиях Сибири. Масса тела взрослых особей соответствует массе тела цыганских гусей, но яйценоскость составляет 25-30 яиц в год. Они быстро набирают вес и подходят для кормления в пастбищных условиях.

Тулузские гуси

Еще один тяжеловес в нашем списке. У них грозный вид, но спокойный характер. При полном росте они весят около 11 кг, а курица весит около 8 кг в снаряженном состоянии. Этот вид разводят специально ради его жирной печени, которая весит до 500 г, но его питательное, жирное мясо также популярно среди гурманов. Эта птица отрицает естественное размножение, но стабильно откладывает яйца в количестве до 30 штук в год.

Сухопутные гуси

Французы также являются поставщиками печеночного деликатеса. Печень хорошо упитанного селезня достигает 700 г, а масса тела — 8 кг. Яйценоскость остается на уровне 25-30 яиц в год. Отлично подходит для скрещивания и выведения гибридных пород, которые будут еще тяжелее своих родителей.

Создание участка и коровника

Прежде всего, необходимо улучшить условия разведения. Территория, на которой будет располагаться птичник, должна находиться за пределами города. Гуси, разводимые на свободном выгуле, должны иметь гнездовую площадь в среднем 10 метров на гуся.

Организуйте птичник так, чтобы птицам было комфортно. Это должна быть постройка с твердыми стенами, а ее площадь также должна рассчитываться в зависимости от количества птиц: 1 м2 на 4 птицы. Поскольку температура зимой не должна опускаться ниже 10°C, убедитесь, что в доме есть система отопления. Это может быть самодельная кирпичная печь, плита для сжигания топлива, радиаторы или другие приборы.

Пол в комнате должен быть сделан из дерева или другого прочного и качественного материала, так как гуси спят прямо на полу. Она должна быть выстлана глубоким субстратом из торфа, древесных опилок или соломы. Это необходимо для того, чтобы защитить нежные ножки от охлаждения. Дом всегда должен содержаться в чистоте, поэтому избегайте гниения и сильного загрязнения подстилки, чаще убирая ее. С перьевой поверхности гуся испаряется большое количество воды, около 2 литров на 10 птиц. Постоянно проветривайте скворечник, иначе его обитатели начнут мерзнуть.

Бег

Летом гуси проводят все светлое время суток на пастбище, а на ночь возвращаются домой. Они съедают до 2 кг зеленой травы в день, поэтому качество этого естественного корма на пастбище должно быть высоким. Плохая трава с сухих или болотистых полей, а также высокая трава не подойдут птицам для питания. Вот список трав, которые предпочитают гуси:

• виноградная лоза;
• щавель;
• одуванчик;
• тысячелистник;
• крапива;
• чертополох и т.д.

Следует устроить ящик, чтобы птицы могли спрятаться от обеденной жары.

Цены на сборные пруды и чаши для прудов и фонтанов

Сборные пруды и чаши для прудов и фонтанов

Несколько раз в месяц гусей следует купать в песке и золе, в которые добавлен серный корм. Это вещество является сильным антипаразитарным средством против так называемой пушистой плесени. Укусы этого насекомого вызывают множество заболеваний у птиц, что приводит к стрессу, выпадению перьев и потере веса.

Кормление

Период откладывания яиц у гусей короткий. Чтобы получить максимальную отдачу, гусям следует обеспечить полный покой и интенсивное кормление.

Рацион в зимний период на одну голову составляет 150 г зерновой муки, 100 г бобовых, 400-500 г корнеплодов. К этому списку добавляется измельченное сухое и запаренное сено, а также минеральные добавки: мел, гравий и т.д. Вы можете кормить птиц пастой, приготовленной из моркови, картофеля и сена. Вечером кормите гусей непереработанным зерном.

В период кладки увеличивайте ежедневный рацион кормления гусят на 100 грамм зерновой муки и 30 грамм животного корма, такого как молоко и творог. Если несушки не справляются с увеличенной нормой корма, уменьшите ее путем обрезки корневища.

За месяц до начала сезона размножения самцы должны начать кормиться. Отлично подходит пророщенный овес из расчета +100 г на птицу.

Получение телят

Сезон откладывания яиц начинается в конце февраля. Процесс начинается с 1-2 яиц; в следующем месяце, при надлежащем кормлении и комфорте, откладывается до 10 яиц, в апреле — до 9 яиц и в мае — 5 яиц.

Подготовка к сезону начинается в начале февраля. Гнезда укладываются на пол, по одному на двух самок. Стандартный насест должен быть 50 см в ширину и 75 см в длину. Его передняя часть не должна превышать 50 см, задняя — 75 см. Лучше всего отгородить гнезда друг от друга, чтобы птицы не дрались между собой и не повредили яйца.

Обычно пометы рождаются утром. После того как куры-несушки ушли на прогулку, яйца следует снять с насеста и хранить при температуре 12oC.

Резюме

Есть причина, по которой гусь является общепризнанным фаворитом среди птицеводов. Выносливый в любом климате, неприхотливый в еде и уходе, он отдает гораздо больше, чем в него вкладывают. Выращивание гусей, как на продажу, так и на корм, является очень прибыльным делом.

Выращивание цыплят

Курочка издавна была героиней почти всех русских сказок. Это объясняется тем, что даже в условиях старого времени разведение кур было простым и очень прибыльным делом. Именно куриное мясо употребляется в нашей стране как ежедневно, так и по праздникам. Его готовят и пекут домохозяйки, а также худые модели и спортсмены. Яйцо в двойной глазунье давно стало традиционным блюдом для завтрака во всем мире.

Выбор породы

Вот список самых популярных пород кур. Они отличаются в первую очередь способностью откладывать яйца.

Ломан Браун

Куры с коричневым оперением, период яйцекладки которых длится до 80 недель. Они производят более 300 яиц в год.

Русский белый

Как следует из названия, эти куры имеют прекрасное белое оперение. Норма кладки составляет около 200 яиц в год. Куры компактны и имеют нежное мясо. Они подходят как для массового, так и для частного разведения.

Hysex

Настоящие птичьи воины, обладающие невероятной устойчивостью к паразитарным и инфекционным заболеваниям. Они производят до 300 яиц в год и имеют солидный вес. Вес одного яйца составляет рекордные 60 граммов.

High-line

Они производят около 350 яиц в год, что является отличным показателем. Они хорошо акклиматизируются и приспосабливаются к любым условиям окружающей среды.

Кучинска

Куры мясной породы могут весить до 3 кг. Яйценоскость составляет около 220 яиц в год.

Иса Браун

Вес яиц, производимых этой породой, может достигать 63 г. Годовая яйценоскость составляет приблизительно 320 яиц.

Условия жизни

Строительство и оборудование птичника не требует больших затрат. Можно построить дом своими руками, используя доски, балки, шлакоблоки и т.д. Не забудьте утеплить его перед зимним сезоном и установить внутри плиту, чтобы куры продолжали нестись зимой.

Высота помещения, где будут жить птицы, не должна превышать двух метров. Обязательно нужно предусмотреть вентиляцию и источник естественного света, а также лампы для искусственного освещения, чтобы компенсировать курам световой день в зимнее время. Оно должно быть прохладным летом и теплым зимой, иначе куры могут заболеть.

Регулярно убирайте в доме и меняйте подстилку на полу и в жердочках. Землю можно уложить торфяным мхом, хвойными опилками, опилками или соломой.

Вход в птичник должен находиться с восточной или юго-восточной стороны. Внутри здания должны быть общие гнезда и насесты, а также кормушки и поилки. На четыре курицы должно приходиться одно место для кладки яиц.

Кормление кур

Самый простой способ избавить себя от хлопот по кормлению кур — купить готовую кормовую смесь. Однако это стоит денег, и это может отпугнуть начинающих птицеводов. Оптимальный рацион для птицы в этом случае будет состоять из кукурузы, моркови, картофеля, проса, костной муки, обычной травы и минеральных добавок, таких как ракушки, песок и гравий. Курица-несушка съедает всего 120 г корма в день. Если вы позаботитесь о листовой и травяной части рациона и будете покупать зерно по оптовым ценам, это обойдется всего в 35-40 рублей в месяц на одну курицу.

Рационы разведения и выращивания потомства

Куры — это те немногие домашние птицы, у которых хорошо развит родительский инстинкт, поэтому они отлично подходят для естественного разведения. Птенцов также можно выращивать в инкубаторе, а после вылупления перевести в импровизированный вольер — большой жесткий ящик, освещаемый тепловой лампой.

Меню младенцев должно состоять из витаминизированных продуктов. Утром дайте вареные яичные белки, измельченную яичную скорлупу, рубленый зеленый лук и пшеницу, смешав все вместе.

Вечером смешайте творог с кефиром и положите в кормушки вместе с речным песком в качестве минеральной добавки.

Резюме

Выращивание кур требует наименьших материальных затрат из всего процесса и окупается большим количеством яиц и здорового куриного мяса. Новичкам следует отдавать предпочтение этим птицам.

Выращивание индюков

Индейка становится все более популярной на рынке здорового питания. Выращивание этого вида птицы в настоящее время считается очень выгодным.

Выбор породы

Обычно выбор породы осуществляется после знания всех характеристик места расположения будущего птичника, таких как климатические особенности региона. Однако существует список пернатых сортов, разведение которых наиболее выгодно.

Большая шестерка

Высокоурожайная мясная порода, набирает вес гораздо быстрее других сортов. Взрослый самец весит около 19 кг, а самка — 11 кг.

Коричневый широкогрудый

Очень подходит для разведения на мясо, при этом вес индюков достигает 15 кг, а вес самок — 9 кг. Недостатком этой породы является то, что она совершенно не приспособлена для выпаса, так как выведена для содержания в птичнике. Она обладает высокой плодовитостью, до 120 яиц в год.

северокавказский брюнет

Подходит для пастбищного кормления. Самцы весят 14 кг, а самки — около 10 кг. Яйценоскость низкая, до 80 яиц.

Белая широкогрудая.

Быстро акклиматизируется в любых условиях; скорость кладки может поддерживаться на уровне 120 яиц в год. Одна из самых прибыльных пород, так как индюки могут достигать до 25 кг живого веса; самки содержатся на уровне 10 кг.

Кросс Биг 6.

Тяжелая, мясистая порода, характеризующаяся быстрым ростом. Ее разводят и покупают ради вкусного и питательного диетического мяса. Отрицательной особенностью является необходимость искусственного осеменения для разведения этого сорта.

Выкармливание плода

Птичник должен быть просторным с соломенными гнездами шириной 40 см и длиной 40 см. На одну самку приходится около 15 яиц, поэтому места должно быть достаточно.

Вылупившихся птенцов следует сразу же обдать кипятком с зеленым чаем и сахаром, чтобы укрепить их иммунитет. Вода заменяется этим раствором в течение первых четырех дней жизни, а затем его вводят в рацион.

Молодые птенцы должны постоянно находиться на свету, который следует постепенно уменьшать на 30 минут, чтобы к 20-му дню жизни света хватало на 15 дней. Температура не должна быть слишком высокой, но и не должна быть слишком низкой, так как цыплята очень восприимчивы к простудным заболеваниям.

Поскольку для индеек характерен быстрый набор веса, лучше потратить деньги и купить кормовую смесь, которая уже содержит витамины, аминокислоты и минералы. Однако в целях экономии можно кормить птиц смесью из кукурузы, ячменя и отрубей, а также творогом, морковью и даже рыбными субпродуктами. Для насыщения корма витамином А в него можно добавлять сухие дрожжи. Следует обеспечить минеральные добавки, такие как мел.

Жилищные условия

Индюки — упрямые птицы, и в молодом возрасте их не следует содержать вместе с курами, гусями или утками. В южных регионах можно содержать кур без специального здания, так как они очень устойчивы к погодным изменениям, но в северных регионах необходимо иметь изолированное здание.

Курятники огораживаются металлической сеткой или другим материалом. Кормушки и поилки, предпочтительно вакуумные, устанавливаются внутри птичника. Температура 27 градусов Цельсия поддерживается естественным путем или с помощью специальных нагревателей.

Поилки необходимо промывать несколько раз в день, избегая нагревания воды, которая должна оставаться прохладной и чистой. Сам дом также должен постоянно содержаться в чистоте, иначе инфекций не избежать.

Важно соблюдать режим кормления индюшат и цыплят. Кормление производится 4-7 раз в день в одно и то же время. Этот график оказывает значительное влияние на кладку яиц и прирост веса.

Резюме

Индюков выращивают специально для производства и продажи мяса, но яйца и цыплят также можно продавать. За ней не так легко ухаживать, как за другими домашними птицами, поэтому ее должен выбирать опытный заводчик.

Видео — Как выращивать и содержать индеек

Теперь, когда вы узнали все тонкости разведения самых популярных видов домашней птицы, вы можете приступить к делу и добиться настоящего успеха.