Доильный аппарат: принципы работы и техника машинного доения коров

Доильный аппарат — это автоматическое устройство для быстрого и эффективного доения коров без повреждения сосков и желез и с минимальным риском проникновения патогенов. Это не единый агрегат, а набор компонентов, рассчитанный на обслуживание нескольких коров в час. Существует множество факторов, которые могут влиять на качество молока и здоровье вымени у молочного скота, и доильное оборудование — один из них.

Немного истории

Ранние попытки доения коров представляли собой использование различных методов. Около 380 года до н.э. египтяне, наряду с традиционным ручным доением, прикрепили к соску коровы пшеничную солому. Впервые доильный аппарат был использован в 1851 году, хотя попытка была не совсем удачной.

Чтобы стимулировать дальнейшие изобретения, Королевское сельскохозяйственное общество Англии объявило приз за создание безопасного доильного аппарата. В конце 19 века в Шотландии была разработана машина с вакуумным насосом, работающая от парового двигателя. Эта машина, наряду с внедрением двойного доильного стакана, привела к автоматизированному доению животных. С начала 20-го века принцип машинного доения укоренился в молочном животноводстве.

Как работает доильный аппарат

Традиционная технология доения включает доильные стаканы для контакта с сосками коровы и удаления продуктов, доильные трубки, пульсационные трубки и емкости для сбора молока. Чашки состоят из внутреннего резинового уплотнения и внешней оболочки, обычно изготовленной из металла. Во время работы молоко отсасывается из вымени коровы под действием вакуума, создаваемого внутри чаши, заставляя молоко вытекать через сосковый канал.

Машинное доение, как и кормление телят, активирует нервные рецепторы, расположенные на соске. В результате стимуляции выделяется гормон окситоцин, который затем поступает в ткани вымени. Попадая в молоко, гормон вызывает сокращение мышечных волокон и наполнение молочных протоков молоком. Максимальное количество молока происходит, когда корова спокойно и последовательно доится и когда вымя правильно подготовлено. Для достаточной стимуляции нервных рецепторов требуется всего 12-15 секунд тактильного контакта. Это обеспечит адекватный выброс окситоцина и хорошую реакцию выработки молока.

Техника машинного доения

Доильный аппарат является незаменимым помощником на молочной ферме. Современные доильные аппараты обеспечивают правильное доение коров и помогают сохранить молоко свежим, предотвращая попадание воздуха или рук в молоко. Управление машиной не слишком сложно, но требует некоторой практики. Чтобы получить желаемые результаты, следуйте всем инструкциям и правильно подготовьте корову к важному процессу.

1. Перед началом доения убедитесь, что все оборудование и инструменты находятся под рукой и в надлежащем состоянии. Используйте чистую, соответствующую одежду и тщательно мойте руки перед доением.
2. Всегда обращайтесь с животным осторожно, спокойно и внимательно, не повышая голоса.
3. Очистите и мягко помассируйте вымя. Используйте сухую чистку, если вымя не загрязнено. Для влажной чистки зубов используйте теплую воду и убедитесь, что соски вытерты насухо. Для улучшения притока молока необходимо сделать небольшой массаж.
4. Используйте одноразовые салфетки для каждой коровы или ткань, которая стирается в стиральной машине между каждой дойкой.
5. Проводите специальную дезинфекцию вокруг сосков во избежание распространения инфекции, если машина используется на нескольких телках одновременно.
6. Правильно расположите аппарат и убедитесь, что доение началось.
7. Больных животных всегда доят отдельно, после всех здоровых коров.
8. У коров вырабатываются привычки. Если установить регулярный режим доения, животные будут чувствовать себя комфортно и положительно реагировать на каждую дойку.
9. Молоко здорового животного практически стерильно, когда выходит из вымени. Для сохранения качества продукта перед использованием аппарат должен быть чистым. Доильный аппарат следует очищать после каждого доения.
10. Чтобы избежать быстрого ухудшения качества молока после доения, молоко следует охладить до 2-4 градусов в течение 2 часов. Если искусственное охлаждение недоступно, держите его в тени или поместите аквариум в воду из холодного источника. Чем быстрее охлаждается молоко, тем оно вкуснее.

    

Скорость движения молока в значительной степени зависит от открытия молокопровода и механических свойств машины. После установки сосковых стаканов скорость потока достигает своего предела в течение одной минуты и снижается к концу доения. Оставшееся молоко следует доить вручную, чтобы избежать нежелательных последствий в виде мастита. На скорость потока молока влияют уровень вакуума и частота пульсаций. Скорость увеличивается при увеличении частоты пульсаций. Большинство доильных аппаратов работают с оптимальной скоростью 55-65 циклов в минуту. Это не оказывает негативного влияния на вымя.

Техника ручного доения

Хотя техника ручного доения совершенствовалась на протяжении веков, она хорошо работает и сегодня. Техника доения влияет на качество и количество молока. Метод кулачного доения является самым популярным. Коров доят в одно и то же время два раза в день. Телят доят чаще (5-6 раз в день).

Телка должна чувствовать себя комфортно, поэтому с животным обращаются мягко и нежно. Если соблюдать режим доения и ласково обращаться с телкой, то корова будет подготовлена заранее, а вымя наполнится молоком, что значительно улучшит сдаивание молочного продукта.

Руки и вымя телки тщательно моют, чтобы избежать инфекции или мастита. Протрите низ и бока вымени влажным полотенцем, смоченным в теплой воде, затем вытрите насухо и аккуратно помассируйте. Сначала массируйте все вымя обеими руками, затем каждую половину вымени отдельно. Не следует затягивать с этим занятием, чтобы не пропустить момент прилива молока. Любая влага на вымени может привести к растрескиванию кожи. Первые несколько струек молока вылейте в отдельную миску и накройте салфеткой. Начинайте доить, когда соски коровы набухнут и станут твердыми. Руки и вымя чистые, стерильное эмалированное ведро готово — можно начинать доение.

1. Доение кулаком — самый распространенный и безболезненный метод доения. Сосок помещается в руку и захватывается большим и указательным пальцами вокруг вершины соска. Это препятствует прохождению молока обратно в вымя. Затем оставшаяся часть соска захватывается оставшимися пальцами по очереди. При захвате сосок не должен быть деформирован, а молоко не должно вытекать. Затем соски сжимаются пальцами поочередно в направлении вверх-вниз. В это время рука остается неподвижной. Доение происходит плавно, и струя стекает в контейнер. Затем кулак расслабляется, не отходя от соска, чтобы новая порция молока попала в канал, и процесс повторяется. Процедуру следует проводить в быстром ритмичном темпе, делая около 90 сжатий в минуту. В это время молоко должно течь непрерывно. Медленное доение снижает качество доения.

   

2. Доение ударами используется для молодых телок, соски которых еще недостаточно длинные. Процесс следует проводить осторожно, слегка сжимая кончики пальцев, иначе корова чувствует боль, и поток молока затрудняется. Во время доения соски захватываются большим и указательным пальцами возле основания. Затем пальцы перемещаются вниз к кончику соска, выдавливая молоко в контейнер. Сосок не тянут слишком сильно, чтобы не причинить дискомфорт корове.

   

Молоко полностью экстрагируется, что способствует хорошему удою и защищает корову от инфекций. Именно остаточное молоко застаивается и вызывает мастит.

Типы доильных аппаратов

С появлением доильного аппарата работа фермеров и обычных владельцев коров значительно улучшилась. Машина помогает экономить время и силы, что так необходимо на ферме. Существуют различные типы доильных аппаратов, в зависимости от сферы применения.

Мобильные доильные установки

Портативный доильный аппарат идеально подходит для небольшого количества животных (до 20 коров). Портативный доильный аппарат предлагает эффективный и удобный способ доения животных. Безмасляный вакуумный насос с электродвигателем создает вакуум, необходимый для автоматического доения. Каждый аппарат поставляется с вакуумным регулятором и манометром для обеспечения и поддержания правильного уровня давления во время процесса доения. Пульсация в кластере создается пневматическим пульсатором, установленным в устройстве. Он отвечает всем требованиям надежности, долговечности и точности. Скорость пульсации устанавливается с помощью регулируемой кнопки. Соотношение выбирается пользователем.

Молоко собирается в прочное ведро из нержавеющей стали для дальнейшей транспортировки. Поставляется с одним или двумя ведрами. Доильные аппараты поставляются в комплекте с необходимыми кронштейнами для легкого монтажа и кабелями. Все детали надежно закреплены на легкой, но прочной тележке, которая легко транспортируется и требует минимального обслуживания.

Доильная система

Доильная система устанавливается на фермах с коровниками и рассчитана на 20-100 коров. Доение осуществляется с помощью портативного устройства, обеспечивающего пульсацию и вакуум. Устройство подключено к доильной станции. Обычно одна станция устанавливается на каждые две коровы. Продукт поступает в сборную емкость с контролем уровня жидкости, а затем перекачивается в охлаждающий резервуар. Система легко масштабируется.

Автоматические системы доения устанавливаются на крупных фермах и рассчитаны на более чем 100 животных.

Как правильно выбрать доильный аппарат

Доильные аппараты отличаются техническими характеристиками, мобильностью и типом. Легкие, небольшие устройства могут кормить одну или две коровы — идеально для небольших ферм. Более крупные машины используются на больших фермах. Легкий аппарат считается самым популярным благодаря своей мобильности.

Агрегаты различаются по классу вакуумного насоса.

Тип насоса	Описание
мембранный насос	Доступны недорогие версии доильных аппаратов для нескольких телок
Поршневой насос	Менее прочные, шумные и большие размеры
Роторный насос	едва слышно и совсем не пугает животных

При выборе машины стоит обратить внимание на то, как создается вакуум. В одном случае вакуум создается с помощью пульсатора и центробежного насоса. В другом случае пульсатор работает от возвратно-поступательного насоса, что влияет на давление. При выборе машины следует тщательно рассмотреть преимущества и недостатки каждой машины. Например, машины с пульсатором сложнее и дороже, но гарантируют высокий удой. Машины с поршневым насосом просты в эксплуатации и имеют приемлемую цену, но качество доения ниже, чем при использовании пульсатора.

Обратите внимание на мобильность. Машина может быть мобильной или использоваться стационарно. Мобильная машина подходит для больших ферм. Тележка оснащена колесами и опорами в дополнение ко всем необходимым компонентам. Машина легко перемещается по участку и поддерживает большое количество головок. Стационарная машина предназначена для доения до трех коров в непосредственной близости друг от друга.

При покупке доильного аппарата стоит обратить внимание на качество вкладышей. Здоровье вымени зависит от этой части машины. Использование резины считается более качественным. Подстилки, изготовленные из некачественного материала, со временем трескаются и накапливают бактерии, тем самым нанося вред здоровью коровы. Резину ниппеля необходимо заменять не реже одного раза в год. Обратите внимание на то, соответствует ли цена качеству покупаемого устройства, сборке деталей, функциональности и простоте использования.

Преимущества и недостатки доильных аппаратов

Анализируя преимущества доильных аппаратов, следует отметить несколько достоинств этой техники.

1. Владелец крупной фермы может хорошо сэкономить на зарплате работников, сократив их число. Достаточно оставить определенное количество людей, которые будут следить за доением и поддерживать чистоту в помещении.
2. Техника доения сводит к минимуму трудоемкую и утомительную работу доярок и мелких частных фермеров.
3. С появлением машины качество доения возросло в несколько раз. Доение идеально подходит для каждой коровы и происходит гораздо быстрее, чем доение вручную.
4. Это не займет много времени. В правилах эксплуатации нет ничего сложного. Все, что вам нужно сделать, это следовать инструкциям.
5. Он окупится за короткое время. Все зависит от количества голов, которые у вас есть. Такие денежные вложения можно считать вполне разумными.

Недостатки доильного аппарата следующие:

• Вам придется единовременно заплатить большую сумму за оборудование. Но это легко восстанавливается, как написано выше;
• слишком большой выбор оборудования. Вам необходимо внимательно изучить возможные варианты или проконсультироваться с людьми, которые знакомы с таким оборудованием. Речь идет не о хорошем или плохом устройстве, а о правильном выборе.

  

Типы и основные модели доильных аппаратов

Сегодня выбор доильного оборудования достаточно широк и разнообразен. Первое, что нужно учесть, это сколько головок вы хотите приобрести и какой тип насоса вы хотите установить в устройство. Вот лишь несколько наиболее распространенных моделей:

• AID-1 — лидер в своей области. Он подходит для механизации собственных хозяйств и небольших ферм. Впервые машина была запущена в производство еще в советские времена, но не потеряла своей актуальности и по сей день. AID-1 был разработан с учетом особенностей человеческого труда, имеет циркуляционный масляный насос, который практически бесшумен, а двигатель защищен от перегрева;

  

• DA-3M «Волга — Универсальный трехслайсовый аппарат с двухкамерными кувшинами и усовершенствованным пульсатором. Подключение к вакуумной трубке осуществляется через главный шланг и вакуумный кран;
• Буренка чрезвычайно проста в использовании, компактна и мобильна при бережном обращении. Это самая легкая, серийная конструкция с объемным ресивером;
• Доильный аппарат DA — это новое поколение, компактное, но мощное и надежное, полностью автоматическое доение. Он позволяет обслуживать до 10 коров;
• DA-2 «Майга» — Мобильный, простой в эксплуатации двухтактный агрегат. Имеется удобное ведро с ручкой-дозатором. Он используется как часть более крупных доильных установок;
• Моя Milka DA — агрегат от иностранного производителя. Оснащен мощным двигателем, низкий уровень шума, высокая прочность, высокий уровень давления, достаточно прост в эксплуатации. Доильный аппарат поставляется с гарантией производителя.

  

Цены на доильные аппараты для коров

Доильный аппарат для коров

Технологическая услуга

Доильный аппарат используется ежедневно в течение нескольких часов и требует регулярного обслуживания. Очистите оборудование, проверьте состояние компонентов и креплений, устраните любые неисправности и смажьте в соответствии с инструкциями. Обязательно проверьте состояние ниппельной резины на целостность, а также труб и шлангов. Счетчики и коллекторы разбираются и промываются один раз в день. Вакуумные насосы и натяжение ремней также проверяются ежедневно. Своевременное техническое обслуживание обеспечит бесперебойную работу оборудования.

Сегодня невозможно представить современную ферму без механизированного оборудования. Автоматизация сельского хозяйства идет в ногу со временем, почти в каждом хозяйстве есть доильный аппарат.

Видео — доильный аппарат